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Shiitake-Pilze sind ein Highlight der gesunden Küche und ein perfektes Superfood. Sie sind einer der wenigen nicht-tierischen Vitamin D Lieferanten und enthalten u.a. den Glykonährstoff Beta Glucan, der positiv auf das Immunsystem wirkt. Generell zählen Shiitake-Pilze zu den Vitalpilzen und Heilpilzen. Sie gelten in Asien aufgrund der zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften als „König der Pilze“.

Bei unseren Vital Anlagen verwenden wir ein spezielles Tropfrohr, welches nur bei uns erhältlich ist. Nur dieses kann bedenkenlos mit Rindenmulch abgedeckt werden, denn durch einen Vakuumschutz-Mechanismus werden Schmutzpartikel niemals eingesaugt, immer nur ausgespült.